Mostanában figyelek a kalóriákra is, igyekszem azt is odaírni.
Hozzávalók:
0,4 l tej
4 ek édesítőszer
1 tojássárgája
20 gr étkezési keményítő
1 vaníliarúd kikapart belseje vagy vaníliaaroma
Az elkészítése olyan, mint a szokásos boltié:
A tejből tegyünk félre kb. 0,5 dl -t.
A maradék tejet az édesítőszerrel és a vaníliával vagy vaníliaaromával melegítsük fel.
Eközben a keményítőt a félretett hideg tejjel és a tojássárgájával alaposan, csomómentesre keverjük ki, majd a forrás előtti állapotig hevített tejhez öntjük.
Addig keverjük tartalék lángon, míg a kívánt sűrűséget el nem éri.
Nekem kicsit híg lett, legközelebb megpróbálom kevesebb tejjel vagy picit több keményítővel.
Az egészre:
Kalória: 327
Szénhidrát: 38
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése